Castelvetrano/Selinunte
L’ulivo della cultivara "Nocellara del Belice" trova condizioni ambientali uniche, tali da far primeggiare l’olio extravergine, consigliato per tutti i piatti della dieta mediterranea; particolarmente apprezzato il “Pane Nero”
di Castelvetrano da gustare caldo e condito con l’olio, origano e sarde salate di Selinunte.
I turisti in alloggio presso appartamenti in affitto avranno l’opportunità di cucinare a proprio piacimento il particolare pesce azzurro di Selinunte,
ogni mattina al piccolo porticciolo avviene l’asta del pesce pescato localmente praticamente ancora vivo dando la possibilità e scelta a chiunque di partecipare
e di assaporare il vero gusto di pesce del Mediterraneo.
A Selinunte di giorno ci si gode il meraviglioso mare, con le sue lunghe spiagge di sabbia dorata di cui una di circa 3 km. ricadente in una zona protetta dal WWF dove l’accesso e rigorosamente a piedi, al fine di conservare il naturale paesaggio ancora allo stato preistorico, si può andare in giro ad escursionare
di sera ad assaporare i prelibati piatti nei numerosi ristoranti della zona tra i quali spicca il Cuscus di pesce, per poi a sera inoltrata passeggiare nel corso principale tra pub, musica disco, spiaggia e shopping.
La prima domenica di settembre a Selinunte si svolge la sagra del “Pane cunzato”, un filone lungo circa 1000 mt. condito con i prodotti tipici locali con degustazione gratuita a tutti i partecipanti.
Campobello di Mazara
L’agricoltura, rappresenta uno dei pilastri fondamentali dell’intero sistema economico locale. Circa tremila aziende,
in parte a conduzione familiare, coltivano vigneti, agrumeti ma soprattutto uliveti; questi ultimi rappresentano la produzione primaria della zona per eccellenza:
olive da mensa “Nocellara del Belice” ed olio extra vergine di oliva.
Mazara del Vallo
Ha il territorio più "vitato" d’Europa con oltre 14.000 ettari di superficie coltivate ad uve da vino bianco e nero di grande qualità DOC. Rilevante anche la produzione di olio. Il tutto viene naturalmente abbinato alla varietà di pesce pescato, con i suoi prodotti tipici locali, gustabili nel gran numero di ristoranti, trattorie e pizzerie della cittadina in vetrina nel lungomare di Mazara.
Marsala
Il vino Marsala: 2 secoli di storia, molte le cantine da visitare e degustarne i sapori, abbinabili con tutti i tipi di piatti, dalla pasta col macco al tonno ammuttunato, dai capidduzzi di ricotta alla cubbaita di San Giuseppe.
Calatafimi/Segesta
Le tradizioni enogastonomiche del paese sono strettamente legate alle sue feste e tradizioni che da secoli si ripetono invariate, nei primi piatti spiccano i “maccarruna” e tra i dolci i biscotti di Calatafimi i “cuddureddi” tipica specialità natalizia, i cannoli siciliani, i cucciddati e la frutta martorana.